تتمتع الدلع الرفيع بمكانة خاصة في عالم الكلام، حيث توفر أصناف معسل الفاخر تفاحتين متنوعة من العسل بطريقة تقليدية. منها الطرق التي تُستخدم لإنشاء معسل فاخرة، وتشمل المعجنات الطبيعية والأصباغ �